Previous
Next
PRODUCTES DESTACATS

SUGGESTION

NEIPA • 5,5 % ALC/VOL

Color daurat i escuma consistent. Aromes de fruita madura exòtica, fruits secs i mandarina.

Inspirada en la cançó: “Suggestion” (1989) de Fugazi.

BODERS

DDH IPA • 6,4 % ALC/VOL

Doble addició de llúpols amb resultats sorprenents. En boca molt lleugera amb aromes a llimona, llima i meló, acabant amb un subtil regust de sensacions resinoses i herbals.
Inspirada en la cançó: “Boders” (2006) de M.IA.

SAIL ON

HAZY IPA • 6,2 % ALC/VOL

Nas delicat, afruitat, de mandarina, taronja i raïm. Atracció des del primer glop fins al darrer.

Inspirada en la cançó: “Democracy” (1992) de Leonard Cohen.

HALF INSANE

NEIPA • 5,8 % ALC/VOL

Nas fi i delicat, fruita vermella, records a caramel i herba fresca amb tocs de terra i cedre.

Inspirada en la cançó: “Shout to the Top” (1984) de Style Council.

LES CLÀSSIQUES

Vic Brew es dedica a l’elaboració de grans cerveses artesanes catalanes. Som intransigents en l’ús de matèries primeres de primera classe. Respectem el procés natural de l’elaboració de cervesa sense fer talls curts. Ens agrada que les nostres cerveses siguin clarament fresques i amb tot el sabor i ens comprometem a oferir una qualitat consistent cada vegada.
Barcelona Craft Beer
“DRINK IT LOUD”, una nova sèrie de cerveses efímeres inspirades en cançons d’ar- tistes i estils diferents; que tenen en comú el tractament de temes que creiem que haurien d’importar a tothom; perquè la cervesa artesana és una actitud, cridem alt i clar: som artesans i n’estem orgullosos!
LA HISTÒRIA
Vic brew
TOT COMENÇA UN DIA
Una nit de maig de 2009 en Jordi Padrosa i en Rafa De Haan es van conèixer compartint l’habitació de l’hospital on van néixer els seus respectius nadons. Per celebrar-ho van decidir quedar un dia per sopar plegats i compartir una cervesa, on van descubrir que ambdós també compartien una passió per la cervesa artesana. Es van engrescar i van trobar a Londres una cerveseria antiga de 30 anys que van comprar i instal·lar en un antic molí fariner de Vic.

Així, Vic Brewery va néixer, amb el seu logotip tret d’un rètol de la paret del molí que representava les antigues pedres de mòlta.

Després de vuit anys fent cerveses honestes i guanyant alguns premis, el 2020 va ser hora de millorar la qualitat del producte i Vic Brewery va passar a produir en unes instal·lacions més modernes de Barcelona.

Els temps canvien, les cerveses milloren, però tant el Jordi com el Rafa continuen com a amics, fent el que van néixer per fer: una bona cervesa.

Born to kick ales!
LA FÀBRICA
Vic Brew Fábrica
Reprodueix vídeo
CERVESA ARTESANA ELABORADA A BARCELONA
Les cerveses de Vic Brew són d’alta fermentació, elaborades amb un equip de producció típic de cerveseria artesana americana i envasat isobàric.

Les nostres cerveses no estan ni filtrades ni pasteuritzades, però mitjançant una optimització en les fases d’elaboració (lautering) i fermentació, les cerveses Vic Brew es mantenen estables i fresques durant tot el seu temps de consum òptim.

Gràcies a les noves instal·lacions també envasem totes les cerveses en format llauna de 33Cl. Un format cada cop més demandat pel consumidor i que té grans avantatges tant organolèptics per la bona conservació del producte com en l’àmbit logístic per ser fàcilment apilable, reciclable i més lleuger.

ELS FUNDADORS

Jordi Padrosa
JORDI PADROSA
Durant molts anys va ser el director enginyer d’una gran indústria làctica. Després d’haver elaborat milions de litres de llet cada dia va decidir que necessitava un canvi, volia dedicar-se a l’elaboració de cervesa artesana i poder gaudir de la cura i dedicació que aquesta precisa.
RAFAEL DE HAAN
RAFAEL DE HAAN
Anglès de naixement, hispànic i holandès de nom, dirigeix una empresa de vins però creu en el futur tant del raïm com del cereal i en el potencial d’ambdós per amenitzar i acompanyar qualsevol ocasió.